Was ist der Unterschied zwischen Tortilla und Piadina?


Antwort 1:

Lernen Sie die italienische Piadina kennen

Bildnachweis: Von Kobako-Foto von Kobako, CC BY-SA 2.5, Datei: Piadina.jpg-Wikimedia Commons

Piadine werden normalerweise unmittelbar nach der Zubereitung in speziellen Kiosken (Piadinerie genannt) verkauft, die mit einer Vielzahl von Käse, Aufschnitt und Gemüse gefüllt sind, aber auch mit süßen Füllungen wie Marmelade oder Nutella. Je nach Produktionszone können kleine Unterschiede bestehen. Piadine, die in der Umgebung von Ravenna und Forlì hergestellt werden, sind im Allgemeinen dicker, während die in der Umgebung von Rimini und den Marken produzierten Piadine dünner und der Durchmesser größer sind. [1]

Treffen Sie die mexikanische Tortilla.

Eine Tortilla ist eine Art dünnes, ungesäuertes Fladenbrot, das typischerweise aus Mais oder Weizen hergestellt wird. Im Spanischen bedeutet "Tortilla" "kleine Torta" oder "kleiner Kuchen". Es wurde zuerst von den indigenen Völkern Mesoamerikas vor dem europäischen Kontakt hergestellt. Die Azteken und andere Nahuatl-Sprecher nennen Tortillas tlaxcalli

Die Tortilla ist nicht zu verwechseln mit "Tortilla francesa" oder Omelett, das in Südamerika konsumiert wird. [2]

Fußnoten

[1] Piadina - Wikipedia

[2] Tortilla - Wikipedia